新たに家系ラーメン屋が開店してたので食べに行ってみる事にした猫山猫雄ですにゃ
麵屋アキローが早々に閉店して跡地に新たなラーメン屋が開店！
麵屋アキローが営業してたけど半年もたずに閉店してて、跡地を改装してて今時期に開店告知あったので来店してみたらやってました横浜家系ラーメンこう！
思ったとおり開店したてって事でお祝いのお花がいっぱい飾ってありました。ちょっと個人名が多い？
それと開店したてって事で並んでる人が多いですね。
何分か待ってから入るとすぐにウォーターサーバーがあってお水はセルフみたいですね。お子様用？お菓子もありますね。
券売機制でノーマル家系ラーメン並で900円で中が1050円で大が1100円となっており、中頼むなら50円増して大にするのもいいのかものね。あとライスは150円みたいですね。
卓上調味料は写真外の左の方にデカい胡椒があり、刻み生姜と黒い壷にワサビ？で赤い壷に豆板醬？ゴマするやつとフライドガーリック入れとお酢がありました。
今回は家系ラーメン中とライスを頼んでみました。水を取りに行ってる間にお好みを他の客に聞いてて、自分は聞かれなかったんですが何で出てきたんだろう？全部普通できたのかな？
スープを飲んでみたけど、油の膜？が分厚いですね。油多めになってるのかな？濃厚な味わいで値段に見合った味が期待できますね。
麺は普通の大きさで家系ラーメンにはちょうど良さそうですね。濃厚なスープに期待を持って食べてみると何だか期待外れで、ただ単にちょっと硬めの麺単体を味わってる感じです。スープが全然絡まってないですね。湯切りが足りないのかな？
ライスにスープをかけて食べてみたら美味しかったです。今度は麺とチャーシューを乗せて食べてみたけど、そこまで感動が無いですね。やっぱり麺がダメなのかな？
海苔をスープに浸して麺をまいて食べてみたら案外美味しいですね。やはり麺とスープと具材を一緒に食べるのがベストですね。
フライドガーリックをたんまりかけて、胡椒もたんまりかけて食べてみたけどニンニクのライブ感を味わえますね。濃厚なスープに凄いパンチが効いて食べれます。
最後の食べ方は刻み生姜を入れてみたけど、あれだけ濃いスープに生姜のピリ辛さが勝ってるのが凄いですね。最後まで飽きることなく食べる事ができるのでありがたいですね。
今回のお会計は？？
家系ラーメン中とライスで1,200円でした。現金オンリーなので普通に支払いました。Paypayとかで払いたいね。
今日の猫ちゃん
猫を探しつつお散歩してた時に、猫の気配を見つけたので近寄ってみたら車の下に逃げられちゃいました。サビ猫ちゃんでお散歩してた地域ではあんまり見かけないけど普段はどこにいるのなか？冬毛でまんまるになってるので撫でてみたいな。