【無職のグルメ】麺屋づかちゃんってラーメン屋が気になってたので食べに行ってみた

2025年3月21日

前々から気になっていた杉田にある麵屋づかちゃんってラーメン屋を食べに行ってみた猫山猫雄ですにゃ

麵屋づかちゃんは二郎系ラーメン屋って事でいいのかな？

以前からちょいちょい店の前を通り気になっていた麵屋づかちゃんですが、ちょうどいいかなって気になったので食べに来てみました。よく行列ができてるけどこの時は人が並んでいなかったのですぐ入れました。13時過ぎだったからかな？

事前情報だとラーメンギリギリ千円超えないと調べていたけど、店内の券売機を見てみたら丁度1,000円になってますね。仕入れた情報が古かったのね。とりあえず初回なのでラーメン並を頼んでみました。

ここのコールは二郎と違ってトウガラシってのがコールにあるんだね。今回は全増しで言っていこうかと思います・

全増しにしたから山盛りですが、野菜の盛り方が想定より多く盛ってありビックリですね。トウガラシが白いどんぶりに綺麗に映えますね。

入っているチャーシューは綺麗な感じで脂と肉質がしっかりしてて、味もちゃんとしみ込んでおり好きな感じですね。出汁を取られすぎて味が無いチャーシューもあるのにありがたいですね。

麺はゴワゴワの中太麺で硬さはまぁまぁ硬い感じで好きですね。最後までいい硬さで食べることできましたが、スープが何故か酸っぱい感じがしてアレ？って感じでしたね。トウガラシとか天地返しでスープをかき混ぜる感じにしたら酸っぱさ抑えられてまろやかな味になりました。この味の変化は何だったんだろう？スープは二郎と比べて健康的な味わいでもう少し危険な味わいで良かったかな。

とりあえず1回食べたので満足しました。自分的には近くの赤ひげラーメンの方が好みかな。