安房鴨川駅近くにあるお好み焼き屋さんが気になってたので父猫と食べに行く猫山猫雄ですにゃ
久しぶりにちゃんとしたお好み焼き屋さんへ行ってみた
安房鴨川駅近くのお好み焼き屋のじゅじゅってお店があるのは気づいてたけど、行くチャンスがなかったのよね。父猫が食べに行くかって事で昼飯として食べに来てみました。
長年やってるのに鉄板は自分が綺麗に映るほどピカピカで斜めに撮らないと自分が映り込むほどお手入れされていますね。床もベトベトしてるお店があるのに綺麗ですね。
最初にもんじゃを頼んだけどいきなり汁をドバドバ鉄板に出してビックリした作り方でした。キャベツが長めですが父猫は全然刻まない感じで焼いてて、これもビックリでしたね。知り合いに親の仇か？ってくらい刻む人もいてやり方色々ですね。
チーズトッピングを最後に入れるスタイルで食べてましたが、そもそも油ひいてない場所にどんどんと伸ばしていくから綺麗だった鉄板が焦げ焦げになってました。大抵のところに餅があってもちもちとしつつチーズのおこげでよかったですね。
お好み焼きは牛筋天を頼みましたが店員の人に店側で焼くか聞いてきましたが、自分たちで焼いてみたけど牛筋が大きいのと汁気が少なくて全然固まらなかったですね。ひっくり返す度に崩壊して大変でした。これは店員さんに焼いてもらうのがよかったですね。牛筋がいっぱい入っていて美味しかったけどお好み焼きを食べてる感じはなかったですね。
最後はソース焼きそばでフィニッシュですが、これも油を引いた場所じゃない所へとどんどん動かして何がしたいのかよく解らない焼き方をしてて不思議でしたね。鉄板を焦がして汚さないと生きていけないのかな？って感じで焼いてました。味は素材が良かったからなのか問題ないく美味しかったです。
基本的な味は今まで食べてきたお好み焼き屋より薄目で単品として味を楽しむ感じでした。今までのお好み焼き屋は酒のおつまみ的な味わいで濃い味付けが多かったからね。
今日の猫ちゃん
謎のルートを歩いていた時に見かけた黒猫ちゃん。遠く離れてるしちょっとした塀とかで近づけないけど、すごい警戒されてますね。ちょっと近づく雰囲気出すだけで警戒レベルがグーンと上がってかわいかったです。